豆渣馒头

豆渣馒头的简介:
我们每次喝豆浆剩下的渣都丢掉了,今天把所谓的废料利用起来吧,豆渣有整肠通便的作用。
豆渣馒头的用料:
水 | 适量 |
面粉适量 | 适量 |
酵母 | 适量 |
豆渣 | 适量 |
教您豆渣馒头的家常做法,怎么做豆渣馒头好吃
酵母放入温水里面浸泡5分钟
把豆渣倒入酵母水中搅匀
加入面粉揉至光滑发酵至2倍大
把发酵好的面团分成8个,一个个分别揉好滚圆
入蒸锅,锅开后大约30分钟关火,再虚蒸5分钟出锅。
心食神小贴士:
一、面团分割后,一个一个多揉会儿,起筋的馒头口感比较好。二、关火后别急着掀锅盖,不然馒头很容易塌陷,品相会很难看