将柚子皮削下薄薄一层，然后切丝，大概2-3厘米长，1毫米细

然后在水中用盐泡1-2个小时左右，去苦味

在泡柚皮的期间，将果肉用手或者其他工具弄成小果粒，尽量不要把小果粒弄碎。

然后将柚皮在电饭锅中用清水煮10分钟，去苦味，怕苦的话可以多煮一会儿

将柚皮丝捞出来，电饭锅里的水倒出去，然后将冰糖，果肉，柚皮倒进锅里，在加水，水刚好把东西盖住，也可以多加一点水

然后开始煮，这回就不用管了，等到水快熬干时，开始一直翻搅，等到水基本没了，就可以了，我图片那个有点干了，然后放碗里晾凉。

等到凉了之后，与蜂蜜混合，搅拌均匀。

最后一步啦~~存放在瓶子里边保存。

ps:是用手机照的，有点不清晰，见谅！
pps:之前没想到要传上来，所以有的步骤没照片，见谅！