蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶的简介:
推杯换盏过后,来杯香甜的果茶解解酒气,是个不错的办法。即便不喝酒,也能喝上一口,唇齿留香。要是能端上自己亲手做的果茶,更是“体面过人”。
蜂蜜柚子茶的用料:
柚子 | 1个 |
冰糖 | 300克 |
蜂蜜 | 100克 |
教您蜂蜜柚子茶的家常做法,怎么做蜂蜜柚子茶好吃
柚子先洗净削皮,一定要薄,厚了削下的白皮容易发苦。
皮用盐水焯一下,有助于去苦味,然后切成丝。
煮皮的时候剥柚子,那些白皮一定要剥光光,它们容易导致泡出来的茶发苦。
把切成细丝的柚子皮、冰糖、果肉、以及切成细丝的果皮,加水(没过表面即可)熬煮。
约摸半小时后,熬成粘糊糊的,用勺子只能捞起少量汁的时候停火。
晾凉后加入蜂蜜(不可贪心加太多,否则蜂蜜的糖味会盖过柚子的清香),拌匀,装瓶,密封,冰箱冷藏,3天后,食用,舌尖留香。