鸡蛋脆麻花的用料：

面粉	500克
鸡蛋	5个
白糖	60克
花生油	40克

教您鸡蛋脆麻花的家常做法，怎么做鸡蛋脆麻花好吃

心食神小贴士：

温馨提示：
一、我做的是两对折的麻花，由于耐心不够，面条搓得不够细，导致麻花太粗太短，稍微影响了麻花中间的酥脆口感。其实一个对折细细的麻花，酥脆的感觉会更明显；
二、油温热后，即可下入麻花，小火慢慢炸制，直至整个金黄，这样才会有酥脆的口感；
三、麻花凉透后，用保鲜袋密闭封好，下次食用不影响口感。