蜂蜜脆皮香蕉
蜂蜜脆皮香蕉的用料:
香蕉 | 两根 |
面包糠 | |
栗粉 | |
清水 | |
油 |
教您蜂蜜脆皮香蕉的家常做法,怎么做蜂蜜脆皮香蕉好吃
两大勺栗粉放入碗中,倒入小半碗清水调匀备用
香蕉剥开取肉,对半切开再剖成两半
将香蕉放入淀粉水中滚一下
将香蕉放入盘中滚动沾满面包糠
不沾锅中放入两大勺油烧热,将香蕉排入锅中
将香蕉煎至两面金黄取出,稍后再放入油锅中两面煎一下即可捞出,沥油后放入盘中,淋上蜂蜜即可开吃
心食神小贴士:
一、栗粉即玉米淀粉,可以用清水调糊,亦可用鸡蛋打散代替清水调糊。二、如果不吝啬油量,可以用炸的方式制作。
三、煎的过程中给香蕉反身用平铲子比较容易,如果用筷子会夹烂香蕉。
四、最后淋的蜂蜜亦可用焦糖代替,即焦糖脆皮香蕉。