冰糖葫芦
冰糖葫芦的用料：
| 山楂 | 350g |
| 白砂糖 | 150g |
| 水 | 40g |
| 竹签 |
教您冰糖葫芦的家常做法，怎么做冰糖葫芦好吃
新鲜山楂冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右，取出去蒂清洗干净，沥水备用
把准备好的山楂用竹签串好
把白砂糖放入锅里，加水，大火烧开。转小火加热到糖水变得浓稠，颜色发黄
把串好的水果串迅速裹上糖浆，平摊在抹过水的平面上，待冷却后即可
心食神小贴士：
一、做冰糖葫芦选用草莓，山楂，圣女果，猕猴桃等等各种你喜欢的水果都行。二、步骤4时，用筷子蘸一点熬好的糖浆，放入冷水中激冷，糖浆能迅速变得硬脆且不粘牙即可。
