南瓜绿豆雪耳羹
南瓜绿豆雪耳羹的用料：
| 南瓜 | 400克 |
| 雪耳 | 1朵 |
| 绿豆芯 | 80克 |
| 冰糖 | 适量 |
教您南瓜绿豆雪耳羹的家常做法，怎么做南瓜绿豆雪耳羹好吃
南瓜、雪耳、绿豆、冰糖备好
绿豆芯洗净灰尘，雪耳隔夜泡发，冲洗掉灰尘等小杂质，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎备用
南瓜去皮切成薄片备用
将雪耳和绿豆芯放电饭煲里，兑上适量的水，炖煮一个半小时
将南瓜薄片放入蒸锅里蒸至微软
用勺子将南瓜薄片压成南瓜泥备用
将南瓜泥倒入电饭煲里
放入适量的冰糖，煮至微开即可
心食神小贴士：
一、南瓜的食疗作用虽大，但是也不能吃太多，因为摄入过多β胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症，使皮肤看上去黄黄的不健康。因此南瓜虽好，给孩子食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可。二、体质虚弱和寒证的宝宝不亦喝太多绿豆。
三、炖的过程中有浮沫要撇掉。
四、冰糖不要关火之后再加入，很难化开。
