茶香熏三文鱼
茶香熏三文鱼的简介:
不喜欢吃挪威三文鱼鱼生,但是又不想放弃入口即化的口感的,推荐这种吃法。
茶香熏三文鱼的用料:
挪威三文鱼 | 250g |
茶叶 | 一大勺 |
黑胡椒碎 | 1/4小勺 |
盐 | 1/4小勺 |
红糖 | 两大勺 |
教您茶香熏三文鱼的家常做法,怎么做茶香熏三文鱼好吃
三文鱼用胡椒,盐抹匀腌制十分钟,沥干水份
炒锅烧热,铺上锡纸,倒入拌匀的红糖和茶叶
烧至微冒烟的时候放上篦子,把三文鱼放上盖盖,正反面各盖盖焖5-8分钟即可
心食神小贴士:
1,篦子上抹一层橄榄油,防止粘连;茶叶我就用最普通的绿茶2,熏好的三文鱼撕成块后加生菜少许橄榄油和胡椒碎拌匀吃也不错……