捆板

捆板的做法
2014-11-07 发自 心食神 浏览: 标签:

捆板的简介:

这是我们丰顺的一种地遧美食,用做拉肠的米浆做皮里面包有韭菜、酸菜、笋粒和豆腐干加肉碎做馅,下面的是酸菜加肉碎的。

捆板的用料:

粘米粉500克
酸菜300克
猪肉200克
适量

教您捆板的家常做法,怎么做捆板好吃

  1. 酸菜猪肉剁碎炒熟,待用

  2. 粘米粉加水拌匀,要稀一点,不然的话蒸出来的皮太厚了就影响口感了

  3. 锅里烧开水后盘子也放里面煮一下拿出来,用刷子刷油在盘子上面每个角落都要刷到。

  4. 勺一勺米浆下去,蒸5分钟后拿起来,把它弄下来,把酸菜放一勺在中间,包起来就可以了

心食神小贴士:

用两个盘子,一个蒸好后拿起来,再放一个下去就不用浪费时间了。

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