东北乱炖便当
东北乱炖便当的简介：
有个热情的东北妹纸送了我一包酸菜，还亲口传述东北乱炖的做法，为了不辜负东北人的热情，东北乱炖便当上菜啦！东北乱炖300g354K米饭100g116K石榴100g63K巴旦木10g60KTotal:593K
东北乱炖便当的用料：
| 东北酸菜 | 200g |
| 冻豆腐 | 100g |
| 五花肉 | 100g |
| 八角 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
教您东北乱炖便当的家常做法，怎么做东北乱炖便当好吃
先将猪肉切片焯水去腥，再热锅，放少量油，将大蒜，大葱，八角，花椒粉煸香
加入猪肉一起煸炒
待猪肉表面微缩，加入酸菜，稍炒，加水和适量盐调味，开炖
炖煮一小时左右，加入冻豆腐继续炖煮十分钟后即可出锅
心食神小贴士：
东北乱炖还可以加入萝卜，土豆，粉条，菌菇类，等任何你爱吃的食材有些菜谱会加入生抽，但个人还是喜欢猪肉和酸菜一起炖煮后呈现出的奶白色的汤
酸菜会让肥肉滑而不腻，虽说换成排骨也可以，但还是推荐五花肉
