东北炖酸菜

东北炖酸菜的做法
2014-11-07 发自 心食神 浏览: 标签:

东北炖酸菜的简介:

简单易学,给东北人的思乡菜!

东北炖酸菜的用料:

东北酸菜500g
土豆400g
五花肉适量
大蒜、葱花、姜片适量
料酒
酱油
食用油
花椒粉

教您东北炖酸菜的家常做法,怎么做东北炖酸菜好吃

  1. 东北酸菜过凉水攥干,土豆切滚刀块后过水去淀粉,五花肉切薄片

  2. 炒锅放适量油,加热后放五花肉煸炒出油,放葱蒜姜炒出香味,放适量酱油和花椒粉

  3. 加入酸菜和土豆翻炒片刻后,加开水炖熟

  4. 出锅前再放少许蒜片提味

心食神小贴士:

酸菜是腌制菜,吃之前最好用水洗一遍,超市买的也一样!

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