两合面酸菜篓子
两合面酸菜篓子的用料:
白面 | 3:1 |
玉米面 | |
糖 | |
酵母水 | |
酸菜馅 |
教您两合面酸菜篓子的家常做法,怎么做两合面酸菜篓子好吃
白面:玉米面=3:1
放一勺糖有助于发酵,活化好的酵母水分次倒入合成光滑的面团
放在温暖处发酵(家里是在没有温暖处,就自然发酵了一个晚上)
发好的面取出揪成剂子,稍微擀平
包入酸菜陷,捏紧口倒扣过来松弛十分钟
锅上汽后大火蒸15分,不要开盖,一分钟后出锅
白面 | 3:1 |
玉米面 | |
糖 | |
酵母水 | |
酸菜馅 |
白面:玉米面=3:1
放一勺糖有助于发酵,活化好的酵母水分次倒入合成光滑的面团
放在温暖处发酵(家里是在没有温暖处,就自然发酵了一个晚上)
发好的面取出揪成剂子,稍微擀平
包入酸菜陷,捏紧口倒扣过来松弛十分钟
锅上汽后大火蒸15分,不要开盖,一分钟后出锅