中岛老师的香蕉麦芬

中岛老师的香蕉麦芬的做法
2014-11-06 发自 心食神 浏览: 标签:马芬

中岛老师的香蕉麦芬的简介:

因为加入了香蕉而使口感变得湿润柔软的家伙~“如果有放在厨房忘记吃、外皮出现斑点的香蕉,一定要尝试一下这款麦芬!”不加鸡蛋/不用黄油~低卡不长胖的甜点^^可作直径7cm麦芬5个.180度烤25~30min

中岛老师的香蕉麦芬的用料:

A
低筋粉100g
泡打粉1小勺(5ml)
B
黄蔗糖20g
豆浆(原味)60ml
菜籽油30ml
枫糖浆15ml
C
香蕉150g(1—1.5根)
核桃20g
装饰用香蕉适量

教您中岛老师的香蕉麦芬的家常做法,怎么做中岛老师的香蕉麦芬好吃

  1. 准备:
    ?核桃仁用平底锅小火炒香,切碎备用
    ?香蕉去皮,用勺子压成泥
    ?装饰用香蕉切约5mm薄片
    ?模具中垫上纸杯
    ?烤箱预热180度

  2. 将原料B倒入搅拌盆,用蛋抽搅拌均匀至黄蔗糖溶化

  3. 筛入原料A继续搅拌至留有少许干粉

  4. 加入香蕉泥、核桃仁,换橡皮刮刀快速拌匀

  5. 面糊入模装8分满,表面装饰上切好的香蕉片
    180度烤25~30min脱模冷却

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