基础奶油霜

基础奶油霜的简介:
比较简单的一款,用来练手各种裱花真好,不复杂,配料少!
基础奶油霜的用料:
黄油 | 160g |
糖粉 | 40g |
牛奶 | 80g |
教您基础奶油霜的家常做法,怎么做基础奶油霜好吃
黄油切丁软化,实在等不及软化就切丁微波炉叮20秒,看情况,不够就10秒10秒叮,直到黄油微软化,就倒入糖粉,搅拌均匀后打发至顺滑,蓬松,接着分次加入牛奶,打发均匀,直至牛奶全部吸收为止
因为天热,奶油霜也怕化,不容易造型,可以把打发好的奶油霜盆子放入冰水里,这样会使奶油霜一直处于好造型状态
这是在练习五瓣花
各种花边
各种花边
最后觉得裱花袋的奶油霜软了,就挤回坐在冰水里的盆里冷却,一会儿又能用了,是练习裱花不二的选择!呵呵!