法式橙香煎土豆
法式橙香煎土豆的简介:
梦想着,有一日,坐在黄昏的佛罗伦萨街旁,一份精致的晚餐,一杯香浓的咖啡,将夜幕的来临映衬得更加美好……【法式橙香煎土豆】一道简单,却很有情调的法餐,不妨试试,和身边美好的人一起分享它!
法式橙香煎土豆的用料:
土豆 | 2只 |
鲜橙丝 | 少许 |
大蒜 | 6小个 |
橄榄油 | 1小勺 |
法香碎 | |
黑胡椒碎 | |
黄油 | 1小块 |
盐 |
教您法式橙香煎土豆的家常做法,怎么做法式橙香煎土豆好吃
加工土豆:土豆去皮用保鲜膜包住,放微波炉叮10分钟,熟透之后放凉,将土豆切成1cm宽的土豆片;
煎大蒜:平底锅放入黄油、橄榄油,融化之后,放入大蒜,中小火煎至金黄色;
煎土豆:放入土豆片,依然用中小火,土豆经常翻面并撒入细盐,煎至两面金黄即可;
摆盘:出锅前,撒入法香碎、黑胡椒碎,装盘后放上鲜橙皮丝即可。
心食神小贴士:
一、煎大蒜和土豆片时一定要用中小火,这样煎出来的成品才会入味、色泽漂亮。二、这道菜的鲜橙皮也可用柠檬皮代替,依然清新无比。