香蕉麦芬蛋糕(超简单)

香蕉麦芬蛋糕(超简单)的做法
2014-11-05 发自 心食神 浏览: 标签:马芬蛋糕

香蕉麦芬蛋糕(超简单)的简介:

因为家里的香蕉吃不完,所以就想用香蕉做蛋糕了,综合了好几个方子,自己也来写一个。人生中的第一次哦,心情还有点小激动!做完以后满屋飘香,外酥内软!

香蕉麦芬蛋糕(超简单)的用料:

鸡蛋一只
香蕉120克(去皮重)
低粉100克
白砂糖50克(可减)
牛奶30克
玉米30克
双效无铝泡打粉5克

教您香蕉麦芬蛋糕(超简单)的家常做法,怎么做香蕉麦芬蛋糕(超简单)好吃

  1. 成熟的香蕉用勺子在盆里压成泥或放在保鲜袋中擀压成泥

  2. 倒入糖、牛奶、玉米油,鸡蛋(这时会出现水油分离,没事不用管它)搅拌均匀!

  3. 筛入低粉、泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,搅到看不到面粉颗粒就ok了!预热烤箱180度!将面糊倒进纸杯中!

  4. 烤箱中层上下火180度,烤20分钟左右(不同品牌烤箱温度有差异)

    香蕉麦芬蛋糕(超简单)的做法步骤4

心食神小贴士:

大概可以做4-5个玛芬(中号的),我用的长帝的烤箱,如果是ACA的就要调低10-20度了!根据各家烤箱实际情况而定吧!注意注意香蕉120克是去皮后的重量!如果觉得太甜糖可减到30克!

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