鲜虾云吞

鲜虾云吞的做法
2014-11-05 发自 心食神 浏览: 标签:馄饨

鲜虾云吞的简介:

猪肉加鲜虾的云吞,美味,很有广东的特色,皮薄(现成买的皮),料足,后面一个标志性的大尾巴,一口下去~打动你的味蕾!

鲜虾云吞的用料:

半肥瘦猪肉250克
虾仁110克
20克
云吞皮250克
腌料
少许
生粉少许
胡椒粉少许
姜汁少许
麻油少许
生抽少许
少许

教您鲜虾云吞的家常做法,怎么做鲜虾云吞好吃

  1. 猪肉绞碎

    鲜虾云吞的做法步骤1
  2. 虾剥壳,去掉虾线,切成小粒

    鲜虾云吞的做法步骤2
  3. 猪肉碎加虾仁加入切好的葱粒,盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉、姜汁、麻油等加入

    鲜虾云吞的做法步骤3
  4. 用筷子向同一方向搅拌至上劲

    鲜虾云吞的做法步骤4
  5. 开始包云吞,一手拿皮,加入适量馅料(不能太多,不然比较难熟)

    鲜虾云吞的做法步骤5
  6. 手指蘸水往云吞皮内侧扫上一点水,向一个点进行折叠。

    鲜虾云吞的做法步骤6
  7. 最后收口,成一个袋子的形状

    鲜虾云吞的做法步骤7
  8. 烧开水,放入云吞,看见皮变色后转小火,盖上盖子,将肉馅煮熟即可

    鲜虾云吞的做法步骤8
  9. 最简单的是酱油麻油汤底,最后撒葱花!简单美味!

    鲜虾云吞的做法步骤9

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