小炒双椒鸡
小炒双椒鸡的用料：
| 土鸡 | 小半只 |
| 老姜 | 1块 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 干红辣椒 | 若干 |
| 二荆条 | 若干 |
| 生抽 | 约2汤勺 |
| 糖 | 适量 |
教您小炒双椒鸡的家常做法，怎么做小炒双椒鸡好吃
土鸡斩小块，焯水后沥干。
干红辣椒剪成一截一截的，二荆条切滚刀，姜切片，蒜拍烂备用。
热油，放姜片，爆香后放鸡和拍烂的蒜。
炒一会水分差不多快干了，放生抽。
翻炒匀，放二荆条。
炒匀后，再放干红辣椒。
炒一会呛香味出来了，再放糖炒匀就ok起锅。
心食神小贴士：
一、鸡最好是买土鸡，这样才香。二、干红辣椒最好买贵州产的，比较辣。
