牛肝菌炖土鸡
牛肝菌炖土鸡的简介：
这次我细细品了牛肝菌的口感，菌盖软，菌柄有意思，炖了半小时以上，横着不好咬，竖着撕下来嚼，有种脆脆的嚼头。
牛肝菌炖土鸡的用料：
| 牛肝菌 | 适量 |
| 土鸡 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
教您牛肝菌炖土鸡的家常做法，怎么做牛肝菌炖土鸡好吃
牛肝菌洗净，不用提前泡，反正要炖很久。土鸡斩块，飞水，下油锅略炒，加水小火慢炖，
如果是嫩鸡，和牛肝菌炖半小时就可以了，如果是老鸡，先炖鸡至肉软，再下牛肝菌炖半个小时。
心食神小贴士：
如果是嫩鸡，和牛肝菌炖半小时就可以了。如果是老鸡，先炖鸡至肉软，再下牛肝菌炖半个小时。
