腊肉炖土鸡
腊肉炖土鸡的简介：
现在市场上的菜价可谓是一天一个价呀，好几天没去市场买菜了，昨天去转了一圈，发现菜价涨得不是一点儿半点儿，连青菜、黄瓜都卖到了二块钱一斤，唉，这两个月以来，除了工资不涨以外，其他的物价都接二连三的上扬，真不知道还要涨到什么时候才能稳定下来呀！
腊肉炖土鸡的用料：
| 腊肉 | 适量 |
| 土鸡 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 山胡椒 | 适量 |
| 陈皮 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
教您腊肉炖土鸡的家常做法，怎么做腊肉炖土鸡好吃
将腊肉洗净切块儿备用
土鸡洗净切块在沸水中滚两下，撇去血水后捞出备用
将腊肉和土鸡放入锅中，加入适量的清水，八角、干辣椒、花椒、山胡椒、陈皮、姜片、蒜瓣、盐、料酒、胡椒粉、少量的醋大火煮开
然后转小火炖制四十分钟左右，洒入葱花即可出锅
