小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇的用料：
| 土鸡 | 1只 |
| 黄蘑（干品） | 1两 |
| 姜片 | 3-5片 |
| 青葱 | 几颗 |
教您小鸡炖蘑菇的家常做法，怎么做小鸡炖蘑菇好吃
洗干净土鸡，去掉鸡屁股，砍成鸡块，撒点盐腌起来
泡发黄蘑，洗净
用姜片爆香，再放葱白爆香。
放入土鸡块翻炒至3成熟
加入黄蘑和料酒再炒一会
放入一大碗热水中火炖煮30分钟
最后用麻油、蚝油和湿淀粉水一起勾薄芡，撒葱段，上碟。
| 土鸡 | 1只 |
| 黄蘑（干品） | 1两 |
| 姜片 | 3-5片 |
| 青葱 | 几颗 |
洗干净土鸡，去掉鸡屁股，砍成鸡块，撒点盐腌起来
泡发黄蘑，洗净
用姜片爆香，再放葱白爆香。
放入土鸡块翻炒至3成熟
加入黄蘑和料酒再炒一会
放入一大碗热水中火炖煮30分钟
最后用麻油、蚝油和湿淀粉水一起勾薄芡，撒葱段，上碟。
