三黄鸡处理干净后，把准备好的酱油均匀涂抹在鸡身上。腌制40分钟左右

蒜瓣，姜切片，葱切段铺在电饭锅低。我用了10瓣蒜，四五片姜，葱也是四五段。

将腌好的鸡放在葱姜蒜上面。把米酒，麻油，剩下的酱油还有白糖一起倒入锅内。盖好盖子。

按下煮饭键25-30分钟。在鸡腿肉最厚的地方扎进筷子，能一插到底不流血水就好了，然后拔下电源，再闷上几分钟就好了。

将鸡稍摊凉后斩件装盘

将饭煲内的酱汁倒出，淋在鸡肉面上就大功告成了。