一根火腿肠可以对半切，做两个爱心形状。对半切开后，平面朝下，头部留一公分不切断。喜欢用黄油的童靴直接下黄油热锅（黄油本身带盐，之后的步骤可以不用放盐了），不喜欢的就用植物油。

把切好的火腿肠放入锅内，稍微有点软了就可以折牙签把分开的两头串在一起摆成心形。用植物油的同学记得望心形里撒适量的盐。然后把鸡蛋慢慢打入心形火腿里细火煎起，不爱吃太阳蛋的一分钟后可翻面。