日式香煎银鳕鱼

1970-01-01 发自 心食神 浏览: 标签:

日式香煎银鳕鱼的简介:

千万别买超市冰冻的银鳕鱼啊TT血泪控诉!肉质疏松,一煎就散,而且一点也不新鲜。。

日式香煎银鳕鱼的用料:

鳕鱼适量
味增适量
清酒适量
味淋适量
适量
黄油适量
柠檬适量

教您日式香煎银鳕鱼的家常做法,怎么做日式香煎银鳕鱼好吃

  1. 银鳕鱼两面均匀抹上味增酱,放入密封玻璃盒,加入清酒,约没过鳕鱼片的一半

  2. 加入半勺味淋,两勺蜜,腌制两小时

  3. 锅中加入7g黄油,放入鳕鱼片

  4. 出锅后滴几滴柠檬汁

心食神小贴士:

一、没有清酒可以用料酒代替
二、煎鳕鱼的时候不要一直翻动,一面煎熟了再翻面煎
三、不喜欢煎炸食品的话也可以用烤箱烤

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