西班牙橄榄油煎虾

1970-01-01 发自 心食神 浏览: 标签:

西班牙橄榄油煎虾的简介:

没想到回国之后出奇地想念西班牙菜~橄榄油煎虾是他们北部的一道特色菜,简单易做,和面包搭是绝配!

西班牙橄榄油煎虾的用料:

青虾或其他种类的虾新鲜即可
罗勒新鲜的最好,没有可以用干的碎
巴西里同上
大蒜5瓣
橄榄
海盐
葡萄烹饪用白酒

教您西班牙橄榄油煎虾的家常做法,怎么做西班牙橄榄油煎虾好吃

  1. 将虾去头,剥皮,可以留尾,开背,去黑线~

  2. 蒜切成片状或丁状

  3. 如用新鲜的罗勒,切碎即可;干的碎即可使用

  4. 平底锅,热锅,倒入橄榄油,量稍多一些,待油热,放入一半的蒜,爆香后,加入虾,颠锅翻面。

  5. 加入罗勒和巴西里碎,烹入白葡萄酒,放另一半的蒜,颠锅,待虾煎至两面金黄时,放入海盐,拌匀,出锅。

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