海带肉卷

1970-01-01 发自 心食神 浏览: 标签:

海带肉卷的用料:

肉馅250克
海带
鸡蛋
淀粉
味精
料酒
胡椒粉

教您海带肉卷的家常做法,怎么做海带肉卷好吃

  1. 肉馅250克,调入鸡蛋、淀粉、盐、味精、料酒及少许胡椒粉搅拌均匀(肉馅最好再剁一下,搅出来的馅更细腻。)

  2. 海带皮一张铺好

  3. 将肉馅均匀地铺在海带皮上,上下左右留出一些边,因为卷的时候肉馅还会胀出一点

  4. 把海带卷起来,尽量紧密一些

  5. 外边包上一个保鲜膜放入锅中蒸,约二十分钟

  6. 蒸熟后稍晾一会儿,切成卷就可以了

心食神小贴士:

如果觉得味道淡,还可以加入一些调汁,主妇后来还有青红椒丁拌上酱油、醋、糖等调成汁,浇在上边,味道就更香了。

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