双色剁椒蒸香干
双色剁椒蒸香干的简介：
虽然很累，这道小菜鸟儿还是花了点心思，选用了两种颜色的香干。因为春天到了，特别把这道小菜做成了小花的形状，铺上了红黄两色的剁椒，真像一朵朵小小的迎春花。借由这道菜，把鸟儿最深切的希望寄托于上，希望鸟儿的生活，也希望大家的生活，灿烂如花儿般美丽……
双色剁椒蒸香干的用料：
| 双色香干 | 6-8块 |
| 红剁椒 | 随意 |
| 黄剁椒 | 随意 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 豆豉 | 随意 |
教您双色剁椒蒸香干的家常做法，怎么做双色剁椒蒸香干好吃
蒜用压蒜器压成蒜茸
将蒜茸、两色剁椒、豆豉和调味料一起入小碟中拌匀
用四瓣花形模具将豆干压成花形
将压好的花形豆干整齐码放在盘中，围成一个环状花形
将做法2中拌好的料均匀码在豆干上，入锅中蒸10分钟
将小葱切花，蒸好后撒上葱花即可
心食神小贴士：
一、剁椒和豆豉都是比较咸的，所以不用加盐了。二、所有的调味料可以根据自己的轻重口味增减的。
