腊味芋头饭(超赞)

腊味芋头饭(超赞)的简介:
吃到你赞不绝口!
腊味芋头饭(超赞)的用料:
大米 | 2杯 |
腊肠 | 一条 |
腊肉 | 200g(肥点的) |
芋头 | 300g |
香菜 | 适量 |
干香菇 | 5朵 |
胡萝卜 | 一根 |
干虾仁 | 一小把(可选放) |
葱 | 适量 |
干圆柱 | 10粒(可选放) |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 少许 |
蚝油 | 适量 |
教您腊味芋头饭(超赞)的家常做法,怎么做腊味芋头饭(超赞)好吃
先将所有材料切丁备好,香菇、干虾仁、圆柱用清水洗后泡发备用。
国内放油烧至8分热,将腊肉腊肠放入锅内,炒至腊肉中的油出来,然后将虾仁、圆柱、香菇放入锅内,继续翻炒,超出香菇的香味后,再放入芋头翻炒两三分钟,最后将胡萝卜放入。加入所有调料继续翻炒三分钟左右即可。
将洗好的米,放入电饭锅内,蒸米的水量和平时一样,然后将炒好的腊味芋头倒入电饭煲内。
蒸好米饭后,将备好的葱段和香菜倒入拌匀即可!
心食神小贴士:
一、如果腊肉不够肥,可以选择放些猪油炒些荤油出来会更香。二、糖可以选择冰糖或白砂糖,也可根据自己的口味调节糖的份量。
三、葱花香菜可以多放些,味道更佳。