青椒炒口蘑

青椒炒口蘑的做法
2014-10-29 发自 心食神 浏览: 标签:

青椒炒口蘑的简介:

一开始是为了配牛排吃的后来发现吃不到还馋这道快手菜

青椒炒口蘑的用料:

青椒适量
蘑菇适量
蒜头适量
黄油适量
胡椒盐适量

教您青椒炒口蘑的家常做法,怎么做青椒炒口蘑好吃

  1. 取等量青椒与蘑菇,青椒选皮薄的切成丝,放碗里用盐抓一下,一方面保持脆度,一方面省去放盐的步骤。 口蘑切薄片。取一瓣蒜,拍碎备用。

  2. 热锅,放一小块黄油,等其融化下蒜蓉爆香。下蘑菇片翻炒,直到蘑菇出水后,撒适量胡椒盐炒匀。

  3. 把蘑菇拨至一边,另一边滴少许油,下青椒丝,翻炒,大约2-3分钟后出锅。喜欢吃鲜的可以最后撒一些鸡精调味。

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