青椒土豆丝的简介：
母亲大人特意来上海看望我，怎么能少了我最爱的土豆丝。
青椒土豆丝的用料：
| 土豆 | 4个 |
| 青椒 | 2个 |
| 干辣椒 | 2 |
| 蒜头 | 4小个 |
| 盐 | 适量 |
| 粗 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
教您青椒土豆丝的家常做法，怎么做青椒土豆丝好吃
土豆洗净刨皮切丝，放入凉水中，洗去淀粉，沥干备用。
青椒切丝，蒜头切碎，干辣椒切断。
油入锅，待7成热时，下土豆丝翻炒至半透明状，再放蒜，干辣椒，青椒煸炒，快速翻炒，待青椒炒出味，，滴入适量白醋，盐，糖提味，快速翻炒即可出锅了。
心食神小贴士：
一、土豆吸油，所以油量可以多点，而且炒出来，口感会更好。
二、青椒土豆丝的炒法，更有千春，好不好吃，要看自己的口味。
