老虎菜

老虎菜的做法
2014-10-29 发自 心食神 浏览: 标签:

老虎菜的简介:

极简易的菜,有时候一个人在家,切两个青椒,洗几根香菜,不用开火,也能对付一餐。这个菜我不知道叫这个名字,看菜谱发现原来这个菜还有个这么威风的名字呢。

老虎菜的用料:

青椒4个
香菜一小把
蒜瓣4个
陈醋
生抽

教您老虎菜的家常做法,怎么做老虎菜好吃

  1. 青椒,香菜切碎,也可以切丝。

  2. 蒜瓣加盐,放蒜臼捣成蒜泥备用。

  3. 另取一个小碗,调汁,加糖,加陈醋,加生抽。调好味道。

  4. 把蒜泥放到切好的菜碎上面,浇上调好的汁,拌匀即吃。

心食神小贴士:

糖要稍微多放一点,吃的时候再浇汁,不然出水太多就不好吃了。这个老虎菜还可以放到松花蛋上面,或者别的什么菜上面当浇头,也很好吃。我觉得这就是道万能菜。

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