青椒香菇肉片

青椒香菇肉片的做法
2014-10-29 发自 心食神 浏览: 标签:

青椒香菇肉片的用料:

青椒1个
鲜肉200g
香菇50g
鸡蛋1个

教您青椒香菇肉片的家常做法,怎么做青椒香菇肉片好吃

  1. 青椒去心,切成菱形备用。

  2. 香菇泡开,划十字。(小香菇更适合,容易入味)。

  3. 鲜肉切肉片,放入淀粉、蛋清、料酒、盐、生抽少许,腌制20分钟。

  4. 起油锅,将肉片、香菇倒入,炒一两分钟,再入青椒一起炒制,加入冷水少许。按个人口味调味。

  5. 食材熟后即可出锅。

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