红葱酥(经典猪油版)

红葱酥(经典猪油版)的做法
2014-10-28 发自 心食神 浏览: 标签:

红葱酥(经典猪油版)的简介:

真正的红葱酥都是用猪油炸的

红葱酥(经典猪油版)的用料:

猪油lard适量
红葱shallot适量

教您红葱酥(经典猪油版)的家常做法,怎么做红葱酥(经典猪油版)好吃

  1. 红葱对半切后 切片

    红葱酥(经典猪油版)的做法 步骤1
  2. 猪油烧热,放红葱炸至微黄撂出

  3. 凉却片刻后复炸至金黄,沥干放凉风干装瓶。

心食神小贴士:

猪油很厚,所以要保证松脆需要复炸一次;
猪油炸出的香味是无法比拟的,喝粥时撒一点也很棒。
英国的小伙伴们红葱就是shallot猪油就是lard

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