猪肉鸡蛋卷

猪肉鸡蛋卷的做法
2014-10-28 发自 心食神 浏览: 标签:

猪肉鸡蛋卷的简介:

老家特色,小时候过年才可以吃到,现在长大自己做,爸妈哥哥的最爱

猪肉鸡蛋卷的用料:

鸡蛋3~5个
500g
红薯淀粉300g
葱、姜适量
盐、鸡精、五香粉

教您猪肉鸡蛋卷的家常做法,怎么做猪肉鸡蛋卷好吃

  1. 鸡蛋打散加点水淀粉在平底锅里摊成蛋皮

    猪肉鸡蛋卷的做法 步骤1
  2. 五花肉剁碎,加调料、红薯淀粉、葱姜末搅拌均匀

  3. 将摊好的蛋皮平铺在案板上,把调好的五花肉取适量放到蛋皮上包好,放到蒸锅里蒸一个半小时

    猪肉鸡蛋卷的做法 步骤3
  4. 蒸好后取出拿两个案板压住,凉后定型即可。吃的时候切片,我家喜欢蘸醋吃

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