莲藕猪肉饼(无油烤箱版)
![莲藕猪肉饼(无油烤箱版)的做法](/uploads/allimg/141028/64a494b2fbfb11e39919b8ca3aeed2d7.jpg)
莲藕猪肉饼(无油烤箱版)的简介:
超级喜欢莲藕和猪肉的搭配,肉饼很适合做便当。烤箱版的比油炸的健康很多,看过猪肉馅烤出来的油就再没勇气吃油炸的了。
莲藕猪肉饼(无油烤箱版)的用料:
藕 | 2节 |
猪肉馅 | 400g左右 |
鸡蛋 | 1 |
盐 | 1勺(约5ml) |
老抽 | 适量(上色就行) |
白胡椒(或黑胡椒) | 少许(放多了会盖住莲藕的香味) |
*葱 | 少许(可以省掉) |
*橄榄油 | 一点点(有不粘烤盘的话可以省掉) |
教您莲藕猪肉饼(无油烤箱版)的家常做法,怎么做莲藕猪肉饼(无油烤箱版)好吃
猪肉泥加鸡蛋、盐、老抽、胡椒和葱搅拌。朝一个方向多搅一会儿让肉泥变得黏糊有劲道
莲藕削皮切片。
烤盘铺锡纸,刷一点点油(不然会粘底)。
一勺肉馅,用手搓圆,放在藕片上用手按扁。
肉馅朝下藕片在上,摆在锡纸上。再舀一勺肉馅搓圆,盖在藕片上压扁。
肉饼拿起来双手合掌按几下,用肉把藕的侧面包起来。
400F (205 C)烤12-15分钟,翻面再烤12-15分钟。拿出来放厨房纸上吸掉多余的油。开吃吧!