电饭煲版—板栗焖猪尾巴
电饭煲版—板栗焖猪尾巴的简介:
最近比较懒,网都不想上,今天逼了自己上个菜,哎!不知道大家爱不爱吃猪尾巴,反正我是认定猪全身也就这个尾巴是最香最有嚼头的,在做好打开这一刹那,香溢满屋,唉唉唉唉,口水来了...说这个电饭煲,我家是九阳的电压力版,用的是豆蹄筋的选项。各家电饭煲都不一样,不过现在一般都用电压力版的,其中基本都有这种焖炖功能的,大家选他不会有错。
电饭煲版—板栗焖猪尾巴的用料:
板栗 | 适量 |
猪尾巴 | 三根 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
山楂 | 6片 |
八角 | 2颗 |
生姜 | 3片 |
清水 | 适量 |
盐 |
教您电饭煲版—板栗焖猪尾巴的家常做法,怎么做电饭煲版—板栗焖猪尾巴好吃
猪尾巴洗净焯水再洗洗,用镊子拔掉尾巴上的毛;
锅里倒入洗净的猪尾巴段和其他除盐之外的所有材料,再加入少量清水,刚刚和材料相平就行;
搅拌均匀,插上电饭煲,按豆蹄筋功能;
爱干嘛干嘛去,等浮阀下去就可以打开了,调味不够咸的话,再调点盐就ok了;
心食神小贴士:
1,剥板栗小窍门:板栗那层膜一般情况下比较难除,用热水浸泡个两分钟,趁热剥,一挤就掉,贼快;2,猪尾巴买的时候让肉老板趁手切好;
3,放点干辣椒有味,喜辣的多放点;
4,山楂用新鲜的还是干的山楂片都行,焖炖的东西我一直用干山楂片,肉易烂而且味道也格外香;