猪肉酱汤
猪肉酱汤的简介：
这是《深夜食堂》菜单上唯一不变的看家料理；只需这一张招牌，足以让你信任店主料理家常菜的水准。
猪肉酱汤的用料：
| 五花肉 | 随意 |
| 香菇 | 随意 |
| 白萝卜 | 随意 |
| 胡萝卜 | 随意 |
| 魔芋 | 随意 |
| 白味噌 | 随意 |
教您猪肉酱汤的家常做法，怎么做猪肉酱汤好吃
五花肉切片，白萝卜去皮切片，胡萝卜切片，香菇切小块，魔芋用手扯成小块；
锅里放少许油，下五花肉煸炒，倒入其他材料一起翻炒；加适量水大火烧开，加盖煮15分钟左右；
以五花肉片的软硬口感来决定煮的时间长短；调味时转小火，把放有味噌的筛网/漏勺浸入锅里，搅拌使味噌溶入汤汁里，试味后熄火。
