胡椒南瓜猪肚汤
胡椒南瓜猪肚汤的简介:
初夏将至,天气骤然变热,由于夏季人的胃酸分泌减少,加之饮水较多,冲淡胃酸,导致机体消化功能较弱,故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品,忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是,清淡不等于素食,素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素,但缺乏人体必需的蛋白质。所以,即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜,可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品,关键是在烹调时多用蒸、凉拌等方法,不要做得过于油腻。这个初夏市场也变幻莫测,从股市到房市,无一让人不沮丧,改革开放初期也许管某些东西叫做投资,如今就又叫回投机倒把了,不知道哪天某个某一拍脑门再改回来。不过咱是千千万万老百姓中的微不足道的一个小卒子没啥可闹腾的,吃吃喝喝全解决了,初夏养胃汤,让您在这个夏天降至的日子里,胃口好,心情也好。
胡椒南瓜猪肚汤的用料:
南瓜 | 适量 |
猪肚 | 适量 |
薏米 | 适量 |
大料 | 适量 |
花椒 | 适量 |
白胡椒粒 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
教您胡椒南瓜猪肚汤的家常做法,怎么做胡椒南瓜猪肚汤好吃
南瓜切菱形块,葱切段、姜切片
将猪肚用盐水洗净,冲洗干净,放入锅内凉水下锅煮
放入葱姜花椒、大料
将煮熟的猪肚捞出切片
锅内做水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米,大火煮开
将煮熟的猪肚薏米汤盛出,放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可