豆豉青蒜炒猪肚

2014-10-27 发自心食神浏览：标签：家常菜下饭菜

豆豉青蒜炒猪肚的用料：

一、想让猪肚不味儿，关键在整理猪肚这一步，整理猪肚时必须去掉内膜和肥肉部分
二、放入面粉水中不停的揉搓可以去掉贴在猪肚上的肥油，进一步去腥
三、煮猪肚的水中必须加入生姜，能有效去腥
四、炒制时加入辣椒，会让猪肚的口感更好

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