猪肚汤

猪肚汤的做法

2014-10-27 发自心食神浏览：标签：汤羹

猪肚汤的用料：

猪肚	适量
生姜	适量
红萝卜	适量
土豆	适量
酸菜	适量

教您猪肚汤的家常做法，怎么做猪肚汤好吃

猪肚剪去脂肪。用盐、面粉、白醋先后搓洗。最后，用清水洗净。
生姜剥皮切丝和片。土豆剥皮切片。红萝卜剥皮切丝。酸菜提前用清水泡，稍微去咸味。
锅里烧开水，放入整个猪肚煮开。再捞起，切丝。
把烧的水倒入炖锅，放入猪肚丝，姜丝姜片。加点料酒。开炖。
炖一个半小时后，加入酸菜、红萝卜丝、土豆片，继续炖。大约半小时即可。

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