乳香猪蹄
乳香猪蹄的用料：
| 猪脚 | 2只 |
| 红腐乳 | 3小块 |
| 八角 | 3粒 |
| 五香粉 | 10克 |
| 冰糖 | 1块 |
| 老抽 | 10ml |
| 料酒 | 15ml |
| 大蒜末 | 少许 |
| 葱段 | 少许 |
| 姜片 | 少许 |
教您乳香猪蹄的家常做法，怎么做乳香猪蹄好吃
猪脚洗净，开边斩块，放入清水中，加葱和姜氽过，再用清水冲去血水后，沥干水分
锅内放入适量的油烧热，将大蒜末爆香，放入红腐乳炒匀，下猪脚翻炒均匀，洒料酒后，放入八角，五香粉，老抽和冰糖炒均匀，加入盖过猪脚的水，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖1小时
将猪脚翻动一下，再盖上锅盖炖20分钟，锅中汤浓汁厚，猪脚呈红亮的颜色，即可
