香菇黄豆炖猪蹄

香菇黄豆炖猪蹄的做法
2014-10-26 发自 心食神 浏览: 标签:

香菇黄豆炖猪蹄的用料:

黄豆抓4把
香菇10朵
木耳少许少许
猪蹄一个
生姜几片
大蒜5瓣
大料2个

教您香菇黄豆炖猪蹄的家常做法,怎么做香菇黄豆炖猪蹄好吃

  1. 猪蹄洗净,放几片姜,料酒少许焯下水去下腥味和脏东西

  2. 黄豆需要头天晚上泡好备用

  3. 准备好所有材料,依次把猪蹄、黄豆、香菇、生姜、料酒、大料2个放砂锅里,放入水一点要没过所有材料,慢火炖

  4. 我是放炭火上的,大概1个小时后放入木耳,大蒜 再炖10几分钟就可以了

心食神小贴士:

大蒜和木耳容易烂,所以要晚点放,否则到时候都烂的糊糊的

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