黄豆猪脚汤

黄豆猪脚汤的做法
2014-10-26 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

黄豆猪脚汤的简介:

结合美容和美味一体的超营养组合就是它啦!黄豆猪脚汤!

黄豆猪脚汤的用料:

猪脚两只
黄豆100g
料酒少许
姜片少许
酌量
葱花少许

教您黄豆猪脚汤的家常做法,怎么做黄豆猪脚汤好吃

  1. 先将黄豆提前放入清水泡软两小时左右,猪脚洗净将毛毛拔干净

    黄豆猪脚汤的做法 步骤1
  2. 猪脚入冷水煮开,撇掉沫沫,再次洗净

    黄豆猪脚汤的做法 步骤2
  3. 换砂锅放水没过猪脚,放入黄豆,姜片,料酒,开大火煮开

    黄豆猪脚汤的做法 步骤3
  4. 转小火约焖两小时左右,直到猪脚酥烂,可以用筷子轻松插入为准,入盐,撒葱花点缀。

    黄豆猪脚汤的做法 步骤4
  5. 起锅,喝起来,啃起来!

    黄豆猪脚汤的做法 步骤5

心食神小贴士:

我家没有那种可以剁骨头的菜刀,而且正好是两个人吃,所以可以偷懒不切块,一人一个啃起来更爽,怕手油就用刀叉把它给分解了,因为它足够酥软。一般中国的菜场摊主会代劳切好,要是家里人多的话应该先把猪蹄切块以后再煮。

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