炖腊猪蹄
炖腊猪蹄的简介：
过年了,终于又回到了久违的家乡。闻着腊肉的醇香,围着火炉拉拉家常,终于不用为工作忙碌,为生活奔忙,温馨自在的感觉又回到了身旁.腊月的家乡,家家户户的楼房里都会挂满各式各样的腊货，而且串门走亲戚，好客的家乡人也会拿出上好的腊肉来招待你，这个时期的腊肉味道是最纯最美的，没有新鲜肉的腥味，却多了一份欲罢不能的香味！
炖腊猪蹄的用料：
| 腊猪蹄 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 蒜苗 | 适量 |
| 剁椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 陈皮 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您炖腊猪蹄的家常做法，怎么做炖腊猪蹄好吃
将腊猪蹄洗净剁成小段放入高压锅中
加入适当的凉水，水量根据自己喜好加入
然后放入花椒、大料、剁椒、姜片、蒜片、干辣椒和陈皮，加入一小勺酱油和一小勺醋
盖上盖子大火炖上二十分钟左右即可出锅，加入少量的盐，洒入蒜苗段即可
