乳腐炖猪手
乳腐炖猪手的简介：
满满的都是胶原蛋白啊！！！
乳腐炖猪手的用料：
| 猪手 | 2只 |
| 玫瑰腐乳 | 1块 |
| 玫瑰乳腐汁 | 2大勺 |
| 桂枝、茴香等 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 1小勺 |
教您乳腐炖猪手的家常做法，怎么做乳腐炖猪手好吃
锅内放少许油开后放入茴香、桂枝等香料煸炒出香味
腐乳块和腐乳汁搅拌均匀后一起倒入锅内煮开
放入切成小块的猪手翻炒
倒入1小勺料酒去，根据自己口味加冰糖
加水，水量基本是刚浸没过猪手
大火煮开后转小火慢炖至猪手酥烂
大火收汁后即可出锅
心食神小贴士：
一、有高压锅的也可以使用高压锅代替慢炖的过程，猪手会更快时间的炖酥烂二、最好在出锅后乘热就吃，不然转凉后立马会有冻结的现象产生，可见胶原蛋白的充足啊！
三、喜辣者也可以加点辣椒调味，也是不错的味道
