懒人快手早餐面条

懒人快手早餐面条的做法
2014-10-24 发自 心食神 浏览: 标签:早餐

懒人快手早餐面条的简介:

好了,我们早上一般都起不来,所以早餐都马虎解决了,不过营养早餐绝对可以让我们更有元气去工作哦~!这种煮面条做法绝对简单快手,煮出来的瘦肉滑滑嫩嫩的哟,几乎零失手,而且整个过程不超过20min就可以搞定哒

懒人快手早餐面条的用料:

枸杞叶(其他青菜也可以)三四根(三四片)
瘦肉50-60g
挂面80g左右
少量
适量
生抽/酱油适量
木薯粉/生粉适量

教您懒人快手早餐面条的家常做法,怎么做懒人快手早餐面条好吃

  1. 隔天晚上切好瘦肉、洗好青菜,放冰箱

  2. 放水和一点点油开煮。水煮开大概需要2-3min,一边往瘦肉里加盐、少许油、木薯粉、生抽腌制一下。盐要加多一点,这样就不用再加盐了。

  3. 水开了,把挂面沿着锅沿散开放下去,这个过程大概需要4-5min

  4. 面煮得差不多了,把腌好的瘦肉倒入滚滚冒泡的锅里,用筷子搅拌搅拌,让瘦肉散开来。大概1-2min也就熟了,这时候把枸杞叶放进去,稍微滚10s就可以关火。

  5. 装碗,女生可以先去化妆什么的,滚烫滚烫的面先放凉一点来再开吃~

心食神小贴士:

一、瘦肉和挂面的分量只是个大概,这个分量可以酌情增减,一个人吃,放多了吃不完呀
二、煮挂面的诀窍是宁放多点水也不放少,多煮几次就会知道最适宜的水量
三、把挂面沿着锅沿散开放进去可以防止挂面黏在一起
四、煮挂面我喜欢稍微煮久一点,这样煮出来的挂面是看起来有点通透感还比较滑,而且水放够了,也不用担心会把挂面煮糊
五、个人觉得用木薯粉的口感要好于用生粉
六、最后水放多了就倒掉呗

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