辣椒炒肉
辣椒炒肉的简介：
这个家常还是在外都是很常见的菜。这是我第一次做，看电视一家专门做这个菜的做法就自己做了一个。有一种是先把肉腌制过再炒，我也试了，发现还是没有直接炒好吃。
辣椒炒肉的用料：
| 瘦猪肉 | 500g |
| 肥猪肉 | 200 |
| 酱油 | |
| 螺旋椒 | |
| 盐 | |
| 生抽 |
教您辣椒炒肉的家常做法，怎么做辣椒炒肉好吃
先把肥瘦猪肉分别切成小块，分开放。
辣椒用滚刀的方法切好。
开火把之前准备的肥肉下锅炸，让它炸出油，差不多变成油渣有点黄的时候，把切好的辣椒放进去翻炒。
辣椒有点变色，大火差不多一分钟吧，放一点盐，让辣椒入一点味。下瘦肉继续翻炒。
等肉变色放调料，生抽，老抽，鸡精，一点点盐。继续翻炒半分钟，颜色都均匀了，出锅。
