红枣瘦肉汤
红枣瘦肉汤的简介：
出门在外，不能经常喝老妈煲的汤，自己煲又嫌麻烦，所以老妈只好教我这个简单的，红枣补血益气，平时有空生嚼几颗也是很有益的，瘦肉又营养。汤的做法简单，味道不错，也挺补的，很适合上班族。我这里做的是两人的份量。大概4碗那样。
红枣瘦肉汤的用料：
| 瘦肉 | 适量 |
| 红枣 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
教您红枣瘦肉汤的家常做法，怎么做红枣瘦肉汤好吃
准备好材料。
把瘦肉剁成肉末，我这里是用平时吃饭的碗装的。
红枣去核，切姜丝。
把肉末，红枣，姜丝一起用开水浸泡半个小时，最好加上盖子。
把锅烧热，放一点油，然后把整个汤倒进去，等水烧开后再煮5到10分钟，最后加盐调味即可。
心食神小贴士：
一、 红枣核是热气的，所以一定要去核，用刀拍扁之后就很容易把核拿出来的，不过拍完之后，变得挺丑的就是了。二、要用开水来浸泡材料，才能出味。
三、如果时间充裕的朋友，可以不直接放锅里煮，换成隔水炖的，炖上半个小时左右就差不多了，这样会更好。
