面包机版肉松

面包机版肉松的做法
2014-10-24 发自 心食神 浏览: 标签:

面包机版肉松的用料:

猪瘦肉500g
50g
6g
生抽15g
老抽13g
食用油30g
细砂糖50g
十三香1g

教您面包机版肉松的家常做法,怎么做面包机版肉松好吃

  1. 生肉去掉筋膜和肥肉,锅中放清水加葱段姜片把肉煮至用筷子能轻松穿透即可捞出

    面包机版肉松的做法 步骤1
  2. 捞出,洗净。用手撕成条,然后用擀面杖碾压,感觉没有大块就可以了。

    面包机版肉松的做法 步骤2
  3. 把肉放入面包机桶内。就算是我撕的如此粗糙,到最后也被面包机给搅的全是肉绒。所以大家完全不用担心自己撕的不好

    面包机版肉松的做法 步骤3
  4. 加入调料,用筷子稍微拌下

    面包机版肉松的做法 步骤4
  5. 开启“肉松”程序,面包机开始工作

    面包机版肉松的做法 步骤5
  6. 出锅

    面包机版肉松的做法 步骤6
  7. 味道可以,闺女评价:好吃,有肉松的味道

    面包机版肉松的做法 步骤7

心食神小贴士:

1,我放了13g的老抽,出来的颜色深一些,不喜欢重色的同学可以酌情减量,或中间再增加也可以

2,刚开始放了6克盐,中间尝了一下味道偏淡,中间又加了1g左右的盐,做好后又感觉有点咸了。建议做的中间尝一下,根据自己的口味调整味道
3,本来想放五香粉的,家里只有十三香了。所以只放了1g

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