家常辣酱

家常辣酱的做法
2014-10-24 发自 心食神 浏览: 标签:

家常辣酱的简介:

觉得辣酱的核心在于豆腐干花生米和肉丁各半其他食材都是任意的至于酱料放豆瓣也可以口味香辣放甜面酱后口味甜辣

家常辣酱的用料:

猪瘦肉80g
花生100g
茭白/笋50g
土豆50g
豆腐5块
豆瓣酱
生抽
白糖

教您家常辣酱的家常做法,怎么做家常辣酱好吃

  1. 猪肉切丁 放料酒 生粉和盐腌制3-5分钟 起油锅快炒 铲起放后等

  2. 土豆 茭白 豆腐干切丁 起油锅快炒 放水后小火闷5分钟 加生抽 白糖后小火炒3分钟 加入炒号好的肉丁后 再闷3分钟 即可起锅装盆

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